Нитритная соль NITRISEL , NaNO2 (Е250) 0,6%; 0,45%; 0,9% для мясопереработки и пищевых производств (25 кг) от Nitrisel AG Германия (Нитритно-посолочная смесь)

Нитритная соль высокой чистоты NITRISEL создана по немецкой технологии с содержанием нитрита натрия 0.45%, 0.6%, 0.9%. Нитрит натрия от BASF Germany.

Комплексная пищевая добавка
Нитритно-посолочная смесь
tm «NITRISEL®» Европа


НПС NITRISEL® 0.45%, 0.6%, 0.9% произведена европейской компанией NITRISEL®. Мощности компании расположены в странах ЕС и ближнего зарубежья, что позволяет стабильно удовлетворять растущие потребности клиентов.


Соль высокой чистоты NITRISEL® соответствует стандартам ISO 9001 и Codex Alimentarius. Производится на HACCP-accredited (ISO 22000) производствах с использованием нитрита натрия немецкого концерна BASF.


Высокотехнологичный процесс кристаллизации соли и нанесения нитрита натрия создает качественный однородный продукт, обладающий микробиологическими и технологическими преимуществами. Точная гранулометрия продукта и великолепная растворяемость делает его удобным в использовании и гарантирует лучшие результаты внесения смеси. Однородность смеси NITRISEL® с пониженным содержанием влаги обеспечивает первоклассную технологическую безопасность, длительный срок годности продукции, стабильную реакцию цветообразования и легкое внедрение в производство.

NOTE! Метод внесения нитрита натрия Е250 - НАПЫЛЕНИЕ. Это связывает частички соли с нитритом натрия и гарантирует стабильное содержание Е250 в смеси. НПС NITRISEL является комплексной пищевой добавкой для пищевых производств (для мясопереработки).

Эксклюзивный представитель NITRISEL® на территории таможенного союза и России
BSK-SALT Russia (LLC BSK). www.BuySalt.ru


Вы можете купить нитритную соль оптом и в розницу.

УКАЗАНЫ ЦЕНЫ ЗА 1 МЕШОК. УТОЧНЯЙТЕ ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ У СПЕЦИАЛИСТА.

1 500 рублей

В наличии

About Nitrisel AG

Currently, NITRISEL® nitrit salt production and meat laboratory is one of the largest and most prominent enterprises in the meat production industry consulting and nitrit pickling salt supply.

The company roots were established in 1873 and today with NITRISEL® name it is one of the trustful company in meat service with international range.

The NITRISEL® is competitive and employs modern management solutions. It consists of 5 manufacturing sites Worldwide, in addition to trade and service businesses. We help meat factories to integrate high purity nitrit pickling salt in the production process and produce high-end complex food additives.

Field of NITRISEL® salt application

Pickling is one of the oldest methods of conserving meat and meat products.

Pickling conserves meat products and gives them their characteristic red color. Pickling salt, a food grade salt enriched with sodium nitrite, is ideal for this. Product NITRISEL® nitrite pickling salt combines the microbiological and technological advantages of pure natural extrafine salt and BASF (Germany) sodium nitrite. The homogeneous mixture ensures first-class technological safety and guarantees long-lasting, tasty meat, ham-like and sausage products.

Product use

At higher concentrations, salt inhibits the development of micro-organisms and the activity of the meat’s own enzymes by taking away water. This extends the product’s shelf life. By using nitrite pickling salt, a highly stable meat color is achieved and the characteristic preserved flavour develops. NITRISEL® nitrite pickling salt is produced in batches and offers a homogeneous mixture of salt and sodium nitrite, ensuring the maximum possible technological safety. The product’s excellent pouring properties and ideal grain size make it convenient to use and guarantee the best results for preserved goods.

Product quality

The NITRISEL® top quality food grade salt used satisfies the requirements of the Codex Alimentarius and ISO sdandards. NITRISEL® is achieved through a careful crystallization process and the use of particularly pure brine. NITRISEL extrafine nitrite pickling salt is a blend of high-purity extrafine salt and food grade sodium nitrite E250.

Certification

Kosher and Halal requirements are complied with.

All NITRISEL® production facilities hold valid certification to EN ISO 9001, ISO 22000. Strict compliance with hygiene requirements is confirmed by the certified HACCP — ISO 22000 system.

Worldwide service

NITRISEL® Production offers numerous quality-certified pickling salts with different nitrite contents, both with and without iodine, pre-packaged for the cutter. We offer our customers first-class service, guaranteed consistently high product quality and a reliable international delivery.


Visit our web-site www.nitrisel.com

Вернуться к списку продукции